[시흥맛집] “함돈” 정왕본점

함돈 정왕본점은 숙성 고기를 즐길 수 있는 시흥 정왕동 맛집입니다.

“경기 시흥시 중심상가3길 31-1 101호~102호“

“문의:0507-1474-7872“

-영업시간 :11:30 – 23:00
22:30 라스트오더–

함돈 눈꽃 스페셜

눈꽃살+살치살+특목살+오겹살+두툼껍데기 으로 구성되어있어요.

직원분이 친절하게 구워 주시고

먹는방법 어떤소스가 잘어울리는지 다설명해주셨어요.

두께가 상당해서 굽는 데 정성이 조금 필요할 것 같아요:

테이블 옆 안내문에도 나와 있듯이, 미나리는 삼겹살과 환상의 궁합을 자랑합니다.

생으로 먹기: 싱싱한 미나리를 적당한 크기로 돌돌 말아 함께 나온 고추장에 찍어 드셔보세요. 아삭한 식감과 특유의 향이 입맛을 돋워줍니다.
구워 먹기: 고기가 거의 다 익었을 때 미나리를 불판 위에 살짝만 올려 숨을 죽인 뒤, 고기와 싸서 드시면 풍미가 훨씬 깊어집니다.

멜젓의 풍미 불판 위에서 보글보글 끓는 멜젓에 고기를 콕 찍어 먹으면 감칠맛이 폭발하는 거 다들 아시죠?

다 익은 고기는 타지 않게 거치대에 올려두고 끝까지 따뜻하게 즐길 수 있어요.

저희는 이야기하다가 태워먹음 ㅎㅎ

정성스럽게 담긴 밑반찬과 소스 구성입니다:

생와사비, 쌈장, 그리고 미나리용 고추장이 준비되어 있습니다.

백김치, 마늘과 고추,대파김치(맛있어요!!), 장아찌류가 고기의 느끼함을 잡아줍니다.

따뜻한 국물이 함께 제공되어 든든한 식사가 가능합니다.

향긋한 미나리 덕분에 건강하게 고기를 먹는 기분이었어요.

고기 질도 훌륭하고 반찬도 깔끔해서 조만간 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이예요!!